অনলাইন ডেস্ক।। বিশ্বের অনেক দেশে ইলিশ পাওয়া যায়। তবে বাংলাদেশের ইলিশের স্বাদ বিশ্বের আর কোনো জায়গার সঙ্গে তুলনা করা যায় না। এজন্যই বাংলাদেশের ইলিশ বিশ্বসেরা। বিশ্বের যেকোনো প্রান্তের মানুষ, বিশেষ করে বাঙালিরা সারাবছর পদ্মার ইলিশের আশায় বসে থাকে। এবছর ভারতে এক হাজার ৪৭৫ মেট্রিক টন ইলিশ রপ্তানি করছে বাংলাদেশ। যে কারণে ওপারের মানুষ পাচ্ছে বাংলাদেশের ইলিশের স্বাদ। প্রখ্যাত লেখিকা তসলিমা নাসরিনও তার ব্যতিক্রম নন।
ইলিশ খাওয়ার খবর জানিয়ে নিজের ভেরিফায়েড ফেসবুক পেইজে তসলিমা লিখেছেন, ‘আজ সন্ধ্যেয় পদ্মার ইলিশ খেলাম। যেন অমৃত। মাখনের মতো নরম, আর অবর্ণনীয় সুঘ্রাণ এবং স্বাদ। পৃথিবী ঘুরে ঘুরে মিঠা পানি, নোনা পানি, বিল হাওড় পুকুর, নদী সমুদ্দুর — কত কিছুর মাছ খেয়েছি! ইলিশকে টেক্কা দেয় এমন কোনও মাছ নেই। বাংলাদেশের মানুষগুলো নষ্ট হয়ে গেছে কিন্তু ইলিশ হয়নি। পদ্মা আমার মা। পদ্মা আজিবন বেঁচে থেকো মা।
