সুগার ফ্রি মোহনভোগ
সুজি –এক কাপ
ঘি–দুই টেবিল চামচ
গুড়া দুধ — হাফ লিটার
জিরোক্যাল — ১০/১২ ছোট প্যাকেট
দারচিনি — এক টুকরো
এলাচ –দুইটা
কিসমিস — হাফ মুঠো
মিক্সড ড্রাই ফ্রুটস — এক মুঠো
একটি প্যানে ঘি, দারচিনি, এলাচ দিয়ে সুজি হালকা করে ভেজে নিয়ে ঠান্ডা করে নিন। এরপরে ঠান্ডা সুজির মধ্যে জিরোক্যাল, লিকুইড দুধ দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করে নিন। রান্না করার সময় অনবরত নাড়তে হবে। টগবগ করে ফুটতে শুরু করলে দারচিনি এলাচ টুকরো উঠিয়ে নিয়ে ফেলে দিয়ে কিসমিস দিয়ে দিন। নামিয়ে একটা ডিশে ঢেলে উপরে মিক্সড ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন সুজির মোহনভোগ।
রেসিপি ঃ সোনিয়া নাসরিন সিমি
